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桂平特产金田淮山饼、水晶粽参加“2021 广西全域旅游大集市桂菜、粽子、小吃美食大赛”分别荣获小吃二等奖和粽子三等奖

2021-06-07 11:15     来源:贵港市文化广电体育和旅游局
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????5月29日?“红色热土 壮美广西”2021广西全域旅游大集市在桂林市中心广场拉开帷幕。

????本次活动是由自治区文化和旅游厅与桂林市人民政府共同主办,旨在“挖掘我区丰富而独具特色的文化旅游资源,老虎机游戏文旅消费”的大型文旅宣传促销活动。为进一步提升和扩大桂平旅游及桂平特色商品的知名度,桂平市文化广电体育和旅游局精心策划统筹安排,由陈兆联副局长带队,组织各旅游景区提供宣传品,桂平特色商品代表企业桂平市唐吉食品有限公司参加了此次活动。

????作为“2021广西全域旅游大集市”系列活动之一, “2021 广西全域旅游大集市桂菜、粽子、小吃美食大赛”于5月30日上午如期举办。为弘扬广西各地桂菜美食文化,传承发展民族餐饮,助推广西全域旅游创建和县域旅游经济发展。大赛采取“热菜冷评”的方式,各参赛队和参赛选手在场外制作,并在指定的时间内将制作好的食品装盘送到指定地点参加评比和展示。为突出地方民族特色,大赛评委在制定评分标准时,除了行业通用的“色、香、味、形”等标准外,还要求参赛的美食作品尽量使用广西本土所产的绿色食材,同时能在市场上应用与推广。

????当天上午桂林下起了大雨,但是丝毫不影响各参赛单位的热情,现场汇集广西14个地市的200多道特色美食和小吃作品参加大赛评比,桂平市唐吉食品有限公司生产的谷莲香系列产品参加了大赛,其中水晶粽参加了粽子项评比,金田淮山饼、西山茶饼、玉米饼、软香黑米饼和绿豆饼参加了小吃项评比。经过激烈的角逐,桂平市唐吉食品的金田淮山饼等获得了小吃的二等奖,谷莲香水晶粽获得了粽子三等奖。

????本次活动得到社会各界的高度认可与肯定,桂平的特色商品水晶粽、金田淮山饼、西山茶饼、玉米饼、软香黑米饼和绿豆饼等得到了参展人员及桂林市民的一致好评,桂平市展位前人员涌动,前来品尝购买的民众骆驿不绝。

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